تعود جذور المعصرة الوطنية للطحينة والحلاوة إلى مدينة اللد في فلسطين، حيث ولد المرحوم الحاج شاكر سليم العكش عام 1938، لعائلة اشتهرت بإتقان فن صناعة الطحينة والحلاوة باستخدام بذور السمسم النقية فقط،دون أي إضافات أو مكونات صناعية.

أنشأت العائلة أول مطحنة للطحينة في عام 1920، واضعة بذلك مبدأً لم يتغير منذ أجيال: منتجاتنا مصنوعة من السمسم النقي، مع الصدق والجودة التي لا تقبل المساومة.

حمل الحاج شاكر هذا الإرث بكل فخر، وعمل بيديه، وعلم أولاده أن سر الجودة يكمن في النقاءوأن أي إضافة مصطنعة من شأنها أن تؤثر على الطعم الأصيل وثقة العملاء.

قيمنا ومبادئنا منذ البداية:

• 🔸 السمسم النقي هو المكون الوحيد في الطحينة لدينا.

• 🔸 بدون دقيق، بدون زيوت مضافة، بدون مواد حافظة.

• 🔸 إنتاج نظيف بأعلى المعايير للحفاظ على النكهة الأصلية والتغذية الطبيعية.

اليوم المعصرة الوطنية يواصل التقليد العائلي بنفس التفاني الذي بدأ منذ أكثر من قرن من الزمان، ويقدم:

• طحينة نقية ولذيذة

• الحلاوة الطحينية التقليدية الأصيلة

• زيت السمسم النقي والقزحة

كل ما تتذوقه اليوم هو نتيجة للنقاء والصدق والخبرة التي تنتقل عبر الأجيال، تقديم نكهات الماضي مع ثقة الحاضر.